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ねずみ辛味大根(ネズミカラミダイコン)

■特性
●長野県坂城町付近で作られてきた地方野菜で、おしぼりうどんのタレとして使われてきた。
●辛さとともに、甘味もある。形状は短形で下ぶくれ。尻のつまりがよく、ねずみ形の大根で、葉は切れ葉型。
●根長は15cm前後、根径7cm、根重240g位。
●肉質はち密でかたく、粉質性が強い。
●長期保存用の漬け大根としても優れている。

◎おしぼりうどんの作り方
●大根をジューサーにかけて、味噌、おかか、ネギを入れた汁に、熱くゆでた、うどんをつけて食べる。

 

ねずみ辛味大根(ネズミカラミダイコン)
ねずみ辛味大根(ネズミカラミダイコン)
商品コード:574
ねずみ辛味大根(ネズミカラミダイコン)

■生産地 中国
■無消毒
■固定種

◇93円:6ml入(約350粒)

◇300円:20ml入(約1200粒)

◇1110円:1dl入

◇4010円:5dl入

※外税価格です。

販売価格:100~4,331
関連カテゴリ:
根・茎を食べる野菜の種 > 大根
項目別 > 固定種
項目別 > 無消毒種子
項目別 > 地方野菜
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