大根の間引きの適期は、本葉何枚くらいですか。

間引きの適期は、種をどの位の間隔に蒔いたかで変わってきます。
基本的に、苗が成長するに伴い、混み合ってきて、互いの葉によって太陽光線が遮られるようになります。放っておくと、苗は日光を求めて徒長し、ひょろひょろの苗になってしまいます。ですから、互いの葉が重なってきたら間引きをしてあげるのが適期と言えます。
地大根類(小型の大根)の場合は、最終的に１５～２０cmくらいにしあげます。