2021年09月

庭の青ジソから穂が出てきました。 このまま種にすると葉も終わってしまうので、穂を摘んで、穂ジソのふりかけを作ります。 穂を摘んで、穂先を持って穂をそぎ落とします。 不思議なことに、元の方からすると落ちません。 熱湯でさっ…

エンドウが終わった後の植え穴に、7月中旬に蒔いたインゲンが食べられるようになりました。 ちょっと赤っぽく色が付いているのが、やらず豆です。 この色が出てくれば、収穫時です。

白菜・キャベツとも、畑に植えると、ぐっと成長してきます。 不思議なことに、ポットの苗のままだとあまり大きくなりません。 ですから、根崩れしても植えてしまった方が、早く成長します。 キャベツは小さすぎて根崩れし、しおれた株…

大根は、一雨ごとにぐっと大きくなります。 この時期の成長の早さには驚きです。 野沢菜は、6日前に蒔いたのが、この大きさに。

生ゴミを堆肥にする籾殻が終わったので、農協さんのコイン精米機の所から、籾殻と米ぬかを頂いてきました。 我が家では大分前から、コンポスタに籾殻を入れ、そこに生ゴミを投入して堆肥を作っています。 以前は、攪拌する機能の付いた…