■特性
●赤い根株の処がとても美味しい。おひたし、油炒めにして美味。
●濃緑で、ビタミンいっぱいの栄養野菜。
●つくりやすく、多収。
■栽培方法
●ほうれん草は酸性土壌に弱いため、播種前石灰を施し中和させておきます。
●タネまきは、深めに耕した畑に指で浅く線をひき、パラパラとまきます。(プランターでも栽培出来ます)
●水やりと肥料は、タネまきの一週間位前に、油粕、化成肥料、配合肥料など元肥にやっておきます。追肥は、生育と共に化成肥料を2~3回。
●上手に作るコツは、混んでいる部分の苗を何回かひき抜き間隔をあけて、丈夫な苗を育てます。