白菜 新理想(ハクサイ シンリソウ)

日本一おいしい白菜!漬物屋さんに大好評

 

■特性
●日本一おいしい白菜として、漬物加工業者から評価が高い銘柄品種。

●球内部は、黄・白・緑色と色鮮やかで、漬物加工時の変色も極めて少なく、舌ざわりは非常になめらかで食味は極上。
●は種後80～85日で収穫期に達する中生種。頭部は包頭型で胴・尻張りともに良い正円筒型。3.5kg位になる農産種。

■栽培の注意
●バイラス、ナンプ病、石灰欠乏症(アンコ)に対して強くないので、無理な早蒔きは避け、アンコの激発区では充分注意して下さい。

■適作型
①関東では8月下旬蒔-11月中旬～12月収穫。
②寒・高冷地の春蒔の3～6月、夏蒔の8月上旬、10月下旬～11月上旬収穫。

 

白菜「新理想」が、日本テレビ系列　満点☆青空レストラン(宮川大輔)2024年1月20日(土)で紹介されました。

茨城県結城市八千代町で、農家だけが食べていた幻の「とろとろ白菜」として、紹介されています。

 

◎Q&A 新理想 煮て食べるのはおいしくないの?

◎Q&A ピーマン、シシトウ、オクラ、かぼちゃ、白菜が発芽しない