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100円(税込)
須坂市八町で栽培されていたため、この名前がつけられたと言われています。
やや短形のずんぐりとした形をしています。
果肉、果皮とも柔らかく、おいしい胡瓜です。
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100円(税込)
やわらかくて おいしいキャベツです。
とても柔らかいので、生でレタスのように食べても、とてもおいしい品種です。
おいしい品種なので青虫がつきやすく、無農薬の場合パオパオなどの被覆資材で覆う必要があります。
柔らかい品種のため割れやすいので、採り遅れないように気をつけましょう。
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100円(税込)
辛さとともに、甘味もある地大根。形状は短形で下ぶくれ。尻のつまりがよく、ねずみ形の大根で、葉は切れ葉型。
根長は15cm前後、根径7cm、根重240g位。
ジュースにしておしぼりうどんのタレとして、長期保存用の漬け大根としても優れている。
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100円(税込)
花蕾は幾何学的形状で、黄緑色を呈している。カリフラワーの一種。
甘みが強く、食味に優れている。
草勢が非常に強く、耐寒性が高い。
葉折りはせずに栽培する。高温には余り強くない。
調理： 一般的なカリフラワーに比べ、甘味が強い。クセが少なく、サラダ、スープ、グラタンなどに最適。
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100円(税込)
南アフリカ原産の多肉植物で、みずみずしくプチプチとした食感。土壌からミネラル分を吸収する吸塩植物で、ほんのり塩味がする。独特の食感を生かしたサラダや天ぷらで、おいしく食べられます。
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100円(税込)
おいしい品種です。
3粒さやが多く、緑が鮮やかです。
草勢強く、着莢（さや）も抜群で大変作り易く、食味もよいです。
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100円(税込)
年内〜春蒔きのトンネル栽培に、平坦地と高冷地の春の露地蒔きに、平坦地の7〜8月中旬蒔きに適する早太り五寸人参です。
100日から収穫でき、120日で完熟肥大します。根色よく、揃いがよく出荷用にも優れています。
根長18〜20cmで尻部の肉付きがよく、また葉が丈夫で作り易く、食味がよく、家庭菜園にも最適です。
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100円(税込)
耐暑性に強い系統の交配種で、揃いがよく正円球になり、色は鮮やかな緋赤色で、四季蒔きもできる早生品種です。
葉は短く濃緑で、根球径は2cmくらいです。
肉質緻密で軟らかく、サラダなどの生食に最適です。
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100円(税込)
本種は美しい正五角形の鮮緑色果で、果形の揃いよく、市場性の高い品種です。
草丈はやや低く、茎ぼけせず、節間短く、低節位より各節に連続着果する早生の多収種です。
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100円(税込)
耐病性があり、ウイルス病、ベト病、軟腐病に強い青首総太り型大根で、は種後60日前後で収穫できる早生種。晩春蒔きも可能。
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100円(税込)
黄色と白色の粒が3：1の割合に混じって鮮やかなコントラストが美しいコーンです。
粒皮が軟らかでカスが残らず、甘味も一段と高く持続し美味しいです。
（静岡の4月24日播種）、生育日数83〜85日、草丈190cm位、穂重（苞付）400g以上で3Lが中心。裸穂長19cm位、粒列16〜18cm、先端不稔少なく生育旺盛で作り易いです。
初期生育で倒伏が少ない。
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100円(税込)
ウインナーソーセージ型の極早生小型にんじん。太さ1.5〜2cm、長さ10〜12cmの円筒形で、重さ20〜25gで収穫となります。
なめらかな美しい肌で、肉質柔らかく歯切れよく甘みがあり、生食用に最適。
サラダ、肉料理の付け合わせに。
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100円(税込)
名称どおり葉は厚肉大葉、欠刻が浅く鮮やかな緑色となり、収量も多いです。
作り方も大変簡単なので、家庭菜園でも手軽に栽培できます。
葉が横にあまり広がりませんので、密植も可能です。
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100円(税込)
大正時代から、善光寺平の千曲川沿岸が適地として広く栽培されてきた品種です。
肉厚で実がしまって堅く、料理をしても型くずれしにくいので、煮茄子やおやきに向いている。
果実は巾着型で、ほのかに甘い風味を持つ。
中晩生で、草勢が強くがっちりしていて、着果はよく豊産で、土壌病害にも強い。
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100円(税込)
栗のようにほくほくとして、とってもおいしい白皮の南瓜です。日持ちも良く、春まで食べられます。
超粉質で甘味が強く、食味は非常に良いです。
果皮は白で、果肉は厚く黄色で、煮ると鮮黄色になります。
収穫後の腐敗、肉質の劣化（低下）が少なく長期間美味しく食べられます。
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100円(税込)
春蒔き出来る辛味大根。長卵形でお好みサイズで獲れる小型大根。根茎5〜7cm、根長約14cm、根重200〜400g。肌は純白色でツヤがある。春夏は薬味、秋冬は煮炊き・漬け物に最適。播種幅が広い。晩抽性があるので周年栽培が可能。
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100円(税込)
生でスティックにして、味噌をつけて食べるとおいしい!(^^)!ポリポリと歯ざわりが良くて甘い。葉もおいしい。根長約20cmの中型大根。サラダ・おろし・煮炊き・浅漬けに。晩抽性が高く、春・秋両用。ス入りは遅い。
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100円(税込)
果形は円筒形。果皮色は僅かに霜降り紋が入る濃緑色で、光沢がある。花落ちは小さく、肉色は淡黄白色で、緻密で品質良く、多収。
果梗部はやや長く、収穫時の傷がつきにくく、収穫作業性がよい。
ウィルス病（ZYMV、WMV）に対して強いので、露地栽培が容易。
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100円(税込)
卵形のズッキーニで、雌花が連続して着生し、次々と着果〜収穫できる楽しい品種。つるなしで、耐病性が強く、作り易く、面積をとらないので、家庭菜園に最適。果肉は柔らかく、食味にクセがないので、炒め物、煮物、電子レンジ等、幅広く調理出来る。肉類との相性が良く、和、洋、中華など各種料理の食材になる。種色 紫 品種名「ブラック・エッグ」濃緑色。種色 緑 品種名「グリーン・エッグ」薄緑色。種色 青 品種名「ゴールディー」黄色。
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100円(税込)
甘みが強く、子供も魚の付け合わせなどに、おろして食することが出来る、支那系青大根。
根は７分通りのグリーン、肉色も７分通り鮮やかな緑色で、ビタミンが豊富。
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100円(税込)
赤色の辛味大根。形状は短形。
長野市西方の鑪(たたら)地区で作られてきた地大根。
辛味成分のイソチオシアネート含有が高く、アスコルビン酸及びポリフェノールの含有量が特に高い。
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