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ロケットサラダ(ルッコラ)

■特性
●ルッコラ、ロケットサラダとも呼ばれ、エジプト、ヨーロッパを中心に多く栽培されているハーブの一種です。
●アブラナ科に属する緑黄色野菜で、いりゴマの香りとピリッと辛い風味が口にあいます。
■栽培のポイント
●種は水につけるとぬるぬるしてまきにくいので、まいてから潅水するようにします。作り方は葉大根と同じように条まきし、間引きながら収穫します。

■食べ方
●ミックスサラダとしてキャベツ、タマネギ、レタス、トマト、キュウリといったサラダ材料と一緒にドレッシングあえにします。
●小さな株は肉・魚料理のつけ合せ、小さくきざんでピザ、お好み焼き、チャーハン等に入れます。又、さっとゆでておひたし料理にも合います。花は、エディブルフラワー(食用花)としてサラダの飾りなどに利用します。
●カルシウム、鉄分を特に多く含みますので、育ち盛りの子供やお年寄りのカルシウム欠乏による骨粗しょう症の予防効果や、成人病にも予防効果があります。

 

ロケットサラダ(ルッコラ)
商品コード:631
ロケットサラダ(ルッコラ)

■生産国 イタリア
■種子消毒 無し
■固定種
■育成元 山陽種苗(株)

◇91円:0.8ml入(約250粒)

◇350円:5ml入(約1400粒)

◇1090円:20ml入

◇3420円:1dl入

※外税価格です。

販売価格:100~3,762
関連カテゴリ:
葉を食べる野菜の種 > ベビーリーフ
項目別 > 固定種
項目別 > 無消毒種子
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