漬物(浅漬け)や「おやき」用の茄子の種がほしいのですが 有りませんでしょうか?
「小布施茄子」?とかの名の茄子がある様に耳にしたのですが・・・・・
蛇足 小生信州生まれ「信濃の国は・・・」で育った者でして夏の糠漬け茄子が食べたいのですが この地では旨い丸茄子の苗が入手できません。
何卒宜しくお願いします。
北信では、おやきや漬け物用に昔から、丸茄子が使われています。
それで、当社でも、丸茄子の品種として、みちのく丸茄子と地方品種の小布施丸茄子を扱っています。
どちらも、おやきや漬け物に、美味しいと思いますので、お試し下さい。