◆本日 道の駅 大岡で ダッタンそばの種を購入しました。
植えたことがなかったので 今売っているものは今植えるものかと思いましたが 近所では 蕎麦の花が満開なので心配になってHPを拝見した所 もう遅いということが わかりました。
来年植えようと思いますが 発芽率は かなり下がってしまいますか？
袋には 有効期限 検査より1カ年 (発芽率 6月)と記載されています。
もし あまり良くないなら スプラウトとして 収穫してみようかと思っていますが、来夏植えても大丈夫かどうか教えて下さい。
そば類の夏蒔きの時期ですが、通常は、
種まきから収穫まで80日は必要で、初霜の日から逆算すると、
初霜が11月上旬の場合、80日前の8月中旬に種まきをするということになり、
もう時期的には遅くなります。
スプラウトとして使って頂くか、
来年蒔く場合は、
そばは、中間寿命の種子（２～３年）ですので、直射日光に当たらない、涼しくて乾燥する場所であれば、常温保存でも大丈夫です。
種子をジップ袋等に乾燥剤と共に入れて密閉し、冷蔵庫に入れておけば、更に長持ちします。
