『水田牛蒡栽培での肌荒れ』について、教えてください。

『水田牛蒡栽培での肌荒れ』について、教えてください。
品種；渡辺早生
症状；表面のガサつき、横シマ状のすじ（波せん状）が出る。
毎年ではなくたまに発生。発生の年には、数本に1～2本硬くて食べられないモノも有る。
基本的には綺麗で柔らかく例年好評を貰っている。
休耕田での栽培も、前年まで水田利用のため病気？は考えにくい。