冬野菜のおすすめ品種をご教授お願い致します。
当方六甲山の標高400メートル、土質は花崗岩が風化したマサ土の高地にて家庭菜園を楽しんでいます。
さて、冬野菜のおすすめ品種と、白菜、大根で晩秋に播種可能な品種が有れば教えていただけますでしょうか?
晩秋に播種して、路地栽培で冬の間食べられる野菜は、長野県の北部ではありません。
ただ、冬、根雪がない地方では、寒さに強い雪菜がおすすめです。
他の品目は、ハウスやトンネル栽培など、何らかの工夫がないと困難と思われます。
秋に栽培して、越冬前に大きくなり、そのまま冬越しをさせるということであれば、ほとんどの白菜、大根、キャベツ類は、ある程度可能になります。
いつまで持つかは、保温方法や保管方法によります。
