もちきび有機栽培種子(餅黍)

もちきび有機栽培種子(餅黍)

アレルゲンになりにくく、抗酸化力を高め善玉コレステロールを増やす。
きび飯、きび餅、きび団子に。

特徴
耐乾性強く生育日数が100～110日と短い。根元から2、3本に分けつする。草丈1〜2m。
土壌を選ばず、肥料を吸収する力が強いので、やせ地や乾燥地向き。湿害を受けやすいので水田転作作物には適さない。

キビの黄色は、カテキン類のポリフェノールで、強い抗酸化力を持っち、タンパク質には、血液中の善玉コレステロールを増やし、動脈硬化や血栓ができるのを防ぐ効果がある。

【栽培方法】
■肥料
一反あたり窒素5kg、リン酸4kg、カリ6kgの元肥を与え、追肥は元肥の半分程度。穂が出る20～25日前に与える。

■種蒔き
春まき(5月)、中間(6月)、夏まき(7,8月)
通常条播(すじまき)。
覆土1cm程度。覆土後踏圧して乾燥を防ぎ発芽を揃える。
覆土が3cm以上になると極端に発芽が悪くなる。
畝間は60cm、株間10～15cm。　
湿害に弱いので多湿の時や大雨が予想されるときは播種しない。

管理
間引きは30cmに10本の苗となるようにし、草丈が10cmくらいになったら、中耕と除草をする。草丈が長く倒れやすいので、出穂期の土寄せはしっかりとし、鳥に狙われやすいのでネットで被う。

■収穫
出穂後35～40日で穂先が半ば黄色くなったら収穫。脱粒しやすいので、完熟を待たず早めに刈り取る。
収穫期　7月末～8月(春まき)、9月末～10月(中間まき)
収量は一反あたり400kgが目安。

■加工
収穫したら横棒に穂を立てかけて、一週間ほど乾燥させてからくるり棒で脱穀。すりあわせ式の精米機にかけて精白する。