葉だいこん 栄葉(ハダイコン エイヨウ)

葉は濃緑色で食味の色で食味の良い青茎系の葉大根

大根の葉は、各種ビタミン、ミネラルを多く含んでいますので、ガンをはじめとする生活習慣病の予防効果が期待されます。
浅漬け・おひたし・汁もの・菜飯・サラダ・中華風油炒め等色々な料理に使えます。

[特性]
濃緑色で、根の首部も淡緑の葉大根の交配種。
暑性・耐病性とも強く、栽培は容易。
草勢旺盛で揃いが良く、食味も良好。
草姿は立性で結束しやすい。
夏は20~25日、春秋は30~40日、冬のハウス栽培では45~55日で葉長25cm以上、葉数10~12枚で収穫適期となる。

 [栽培のポイント]
●肥料は元肥主体とし、条間20~25cmのすじまきで最終株間は3~5cmにする。
●低温期はハウスまたはトンネル栽培で、高温期は遮光被覆栽培を行う。

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