信濃一号そば(シナノイチゴウソバ)

■特性
●信州で改良された、味が濃く大粒で、美味しいと評判の品種です。
●夏～秋蒔き用で、春蒔きは不向きです。
●中稈で倒伏しにくく、収量性は安定しています。

■栽培法
●100円種子1袋で2.5㎡位の面積に使用する。2dlで24㎡(約7坪)、1リットルで1.2aの面積に使う量になります。
●種まきから収穫まで80日必要ですので、初霜の日から逆算して、種を蒔くようにします。
(例　初霜が11月上旬の場合、80日前の8月中旬に種まきをする。)
●花壇や畑にタネをばらまき、2～5cmの土をかぶせてください。タネまき後に水を少なめに与え、それ以後、水やりや農薬散布、肥料の必要はほとんどありません。
●そばは水に弱い植物で、土は乾燥気味が適しています。収穫、精選、製粉、製麺は、普通のそばと同じ方法で行えます。