100円野菜種子販売 信州地方野菜の種 信州山峡採種場

やわらかい食感がくせになる。
グリーンカーテンにも最適。
耐暑性が強く、旺盛にツルが伸び、開花期も早い。
クセのない食材で天ぷら、塩ゆで、肉料理に合います。

春、夏、秋蒔きが出来る、耐暑性のあるネコブ病抵抗性品種。
草姿は半立性で葉色､葉柄ともに鮮緑色の早生品種。
高温期の節間伸長が少なく､耐暑性があり石灰欠乏症の発生が少ない。
尻部は切りやすい丸形で､収穫作業がしやすい。
葉数型で出荷調整がしやすく､収穫幅が広い。
形状は尻部の張りに対して､くびれ部分の締まりが弱い長方型でFGフィルムや規格箱に入れた時の荷姿が良く見映えがする。

アブラナ科に属する緑黄色野菜で、いりゴマの香りとピリッと辛い風味が口にあいます。
ミックスサラダとしてキャベツ、タマネギ、レタス、トマト、キュウリといったサラダ材料と一緒にドレッシングあえにします。
小さな株は肉・魚料理のつけ合せ、小さくきざんでピザ、お好み焼き、チャーハン等に入れます。又、さっとゆでておひたし料理にも合います。花は、エディブルフラワー(食用花)としてサラダの飾りなどに利用します。
カルシウム、鉄分を特に多く含みますので、育ち盛りの子供やお年寄りのカルシウム欠乏による骨粗しょう症の予防効果や、成人病にも予防効果があります。

油かす、魚粉、米ぬか、カニ殻粉末、バーミキュライト、ＶＳ菌に水を加えて発酵させ、毎日撹拌し、水分を抜いて３週間で完成。通常の有機質肥料は、カリ分が不足するので、草木灰を追加して補いました。
※注：送料が別途、550円かかります。

種子の発芽床に便利。
１リットルの牛乳パック等の横をカッターで開き、クンタンを８分め位入れ、木の板などで鎮圧し、水をわずかたまる位に入れ、その上に種を並べます。その上に８分めになる位にクンタンを入れて、再度板で鎮圧して出来上がり。
後は、丸２〜３日、２５〜３０℃にしておくと、殆どの種が根を１、２cm伸ばしますので、それをポットに植えてやります。
当社で作成した、もみ殻くん炭です。
信州新町周辺のもみ殻を焼いて作りました。
セシウムの汚染もありません。
使用した後は、プランターの培土に混ぜれば、土壌改良材になります。
※注：送料が別途、250円かかります。

ピリ辛ピーマンよりも辛味がマイルドで、形が通常のピーマン型ですので、通常のピーマンの料理に少し辛味を加えた味わいに出来ます。
辛味成分カプサイシンを含み、ビタミンＣやカロテンも豊富です。

普通のごぼうと異なり、若葉と若根を食べるごぼうで、葉・根とも柔らかく、新鮮な風味と味覚が楽しめます。

葉の切れ込み深く、適度の辛味があり分けつする。
草姿は立性で、収穫、調製がし易く、収穫後の日持ちも良い。
大株から小株まで色々の大きさで収穫できる。サラダからし菜とセットで色の組み合わせを料理に生かしても良い。

葉の欠刻深く、針状に伸びる独特な形状を示し、黄金色のような鮮緑で光沢があります。
草姿は立性で、株張り良好で軸に弾力性あり収穫調製が容易です。食味は歯切れ良く、ピリ辛い新感覚な食感です。サラダ、漬物、おひたし等、どんな料理にも利用できます。

葉が４０cm〜５０cmに伸びた後、下から順に葉をかいて食用にするリーフレタス。
焼き肉にまいて食べると独特の風味があり、最高の味が楽しめる。

葉が４０cm〜５０cmに伸びた後、下から順に葉をかいて食用にするリーフレタス。
焼き肉にまいて食べると独特の風味があり、最高の味が楽しめる。

5cm程度のベビーリーフから20〜25cmの株どりまで様々な大きさで収穫でき、サラダ、漬け物、おひたしなど多くの料理で楽しめる。